I N V I E R N O

Precipitados

Dos meses después de que el afamado jurista francés Jean Anthelme Brillat-Savarin publicara el primer tratado de gastronomía, “Fisiología del gusto”, una gripe sobrevenida durante el funeral por unos borbones decapitados, lo postró hasta el fin de sus días complicando sus múltiples quehaceres, tantos que un momento antes de lo inevitable imploró a su asistente: “¡Rápido, el postre, que me muero!”. Brillat-Savarin se hubiera encontrado a sus anchas entre nosotros, saboreando la precipitación y la multiculturalidad; la concentración de las cabeceras, la inmediatez y las síntesis. En contraposición a la vida efímera de las cosas y de los libros que ahora contemplan el mundo desde la horizontalidad de las estanterías todavía nos queda el “canon occidental” de Harold Bloom, cierto e inamovible como las piernas robustas del Coloso de Rodas. Frente a las listas de lecturas recomendadas de las páginas culturales que arrasan ante la inminencia del fin de año, salpicadas de guirnaldas que reflejan tan solo fogonazos de luz en el panorama, siempre nos quedará el sosiego de la lectura en un sillón cómodo, con la luz adecuada, sin distracciones, sin precipitación, un poco después de los postres.